2026年4月17日，无锡为期三天的2026公共食物饮料立异展览会（简称“Foodaily立异展览会”）在无锡国际会议中心落下帷幕。

在花费本钱落潮、流量红利见顶确当下，这场集聚了176位行业首脑、顶尖科研各人及数千款立异产物的嘉会，不再只是是一场新品秀，更成为了一场对于“若何穿越周期”的集体想辨。靠近存量博弈的红海，从中华老字号到新花费独角兽，皆在试图修起团结个问题：若何从“水面之上的喧嚣”长远“水面之下的深水区”？

本届展览会以“聚力健康·重塑增长”为中枢主题，通过“立异会议+立异品鉴+立异奖项+将来健康食物生态展”四位一体的平台，深度剖释了乳成品、功能性食物、银发养分等中枢赛说念的实战训诲。

五芳斋：老字号的“破壁”本质——非遗时候与年青流量的化学反馈

手脚中华老字号的代表，五芳斋总司理马建忠在大会上并未过多驳倒情愫，而是告成抛出了老字号转型的核肉痛点：如安在信守非遗时候的“骨架”同期，换上稳健当代花费的“血肉”？

守正不仅是传承，更是底线。依托国度级非遗五芳斋粽子制作时候和湖北省级非遗武汉五芳斋汤圆制作时候，五芳斋将“品性底线”具象化为全程可追忆系统与“透明工场”。在花费者日益追求“清洁标签”确当下，这种对供应链的极致把控成为了品牌最硬核的信任状。

立异龙套次元壁的双向奔赴。马建忠指出，五芳斋的立异并非简便的包装换新，而是场景的重构——从端午的粽子蔓延至家庭早餐与下昼茶，从节日礼品转型为平时刚需。通过布局盒马等新零卖渠说念，并选定年青化的说话体系，五芳斋正在完成从“传统鲜艳”到“年青伙伴”的身份调养。

将来，五芳斋将以“成为公共值得信托的中华好意思食物牌”为愿景，执续深化守正立异理念，在保留非遗中枢工艺的基础上，激动援救、加工才略的智能化升级。

马建忠五芳斋总司理

柠季：拒却“百米冲刺” 新茶饮的始终方针冷想考

靠近新茶饮赛说念的热烈内卷，柠季独创合资东说念主汪洁在会上发出了“冷想考”：行业竞争正在从“水面之上的喧嚣”转入“水面之下的深水区”。

汪洁指出，面前大批品牌仍停留在产物、营销等“上层竞争”，而在组织才调、数智化运营及供应链后果等中枢才调设置上尚显稚嫩。信得过的决胜重要，在于构建系统性的后果壁垒。

对于计策定力，靠近本钱极冷与估值纪念，柠季选拔了一条更难但更稳的路。前五年聚焦范畴化设置，开云app官方最新下载后续将模仿“丹纳赫（Danaher）模子”转向多品牌处罚，通过收购整合咖啡、糖水等品类打造第二增长弧线。

在国际布局膨胀方面，柠季已与好意思国、马来西亚、澳大利亚等国度签约近100家门店，当今好意思国首店已开业。但汪洁强调，膨胀将坚执“面面俱到”，不盲目追求短期增速，以马拉松的心态跑赢这场长跑。

汪洁柠季独创合资东说念主

旺旺爱至尊：重构银发经济 用“零食化养分”填补商场断层

当大大批品牌还在用粉末状补剂界说老年食物时，旺旺集团爱至尊带来了不同样的解法：“零食化养分”。

爱至尊是旺旺集团旗下专注“银发族”食物的子品牌，以“为银龄群体提供低职守零食〞为工作，依托低Gl、药食同源、食物养生理念，致力于成为银龄健康食物范畴的标杆品牌。品牌构建三大产物矩阵，全方向适配长辈需求，包括低GI-慢升糖慢养生系列、食物养生-解馋轻补系列、骨健活力-老年养分乳成品系列。

在老年食物无边被粉末状补剂界说确当下，爱至尊以“零食化养分”的立异旅途，突破银发商场供给同质化、末能充分兴奋长辈对“味觉享受”与“生计品性”需求的近况。

依托旺旺60余年品牌积淀与33个出产基地的严苛品控，旺旺集团完成从“陪同儿童成长”到“护航长辈健康”的计策逾越。爱至尊品牌严格遵命低GI、药食同源和食物养生，帮孕育辈在兴奋健康需求的同期兼顾适口。

不啻于产物，爱至尊更致力于构建银发生态：通过“老会玩了俱乐部”（全网用户超50万强化情愫陪同，联动200多家社区食堂与药房打造“15分钟生计圈”，探索可复制的银发专属零卖新旅途。让每一位长辈，活力银龄，食之有说念。

穿越周期的详情味

2026Foodaily立异展览会不仅展示了琳琅满盘算新品，更揭示了后疫情期间食物饮料行业的底层进化逻辑：

从五芳斋的场景破壁，到柠季的体系深耕，再到爱至尊的东说念主群细分，无一不在阐发：单纯的流量游戏仍是规定，属于“硬核产物力”与“深层组织力”的期间追究到来。

（注：此文属于央广网登载的交易信息开云app官方最新下载，著述本色不代表本网不雅点，仅供参考。）

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